Омега-3 — редкий случай, когда две банки с одинаковой надписью на лицевой стороне могут отличаться по содержимому втрое. Всё дело в том, что крупная цифра на этикетке обычно относится не к тому, за чем эту добавку покупают.
1000 мг — это вес жира, а не пользы
Под «омега-3 1000 мг» почти всегда имеется в виду масса рыбьего жира в капсуле. Полезные кислоты — ЭПК и ДГК — составляют только часть этого объёма, иногда треть, иногда больше половины. Поэтому сравнивать банки нужно по строке, где указаны ЭПК и ДГК: их сумма в одной порции и есть то, что вы покупаете.
ЭПК и ДГК: зачем различать
Это две разные кислоты, и в исследованиях они изучаются по-разному: ЭПК чаще фигурирует в работах, связанных с воспалением и сердечно-сосудистой системой, ДГК — в работах о нервной системе и зрении. Практический вывод простой: обе должны быть указаны отдельными числами. Если производитель пишет только суммарное «омега-3», состав написан неинформативно.
Триглицериды против этиловых эфиров
Большинство недорогих омег выпускают в форме этиловых эфиров — это дешевле в производстве. Форма триглицеридов ближе к тому, в каком виде жир содержится в самой рыбе, и усваивается несколько лучше. Разница реальная, но не разительная, и она честно отражается в цене: если банка стоит вдвое дороже, а форма не указана, вы платите за что-то другое.
Что ещё смотреть в составе
Наличие витамина E — он нужен как антиоксидант, чтобы жир не окислялся прямо в банке. Указание на очистку от тяжёлых металлов и сырьё: жир мелкой морской рыбы обычно предпочтительнее печени крупной. И срок годности: прогорклая омега не только бесполезна, но и неприятна на вкус, поэтому банку с коротким остаточным сроком брать не стоит.
А если просто есть рыбу
Это рабочий вариант. Две порции жирной морской рыбы в неделю в большинстве случаев закрывают потребность, и тогда добавка не нужна. Она имеет смысл, когда рыбы в рационе почти нет или когда врач рекомендовал дополнительный приём. Отдельно стоит помнить, что омега-3 влияет на свёртываемость крови, поэтому при приёме антикоагулянтов и перед операциями её обсуждают с врачом.